Les saucisses régionales, prisées pour leur goût et leur polyvalence, sont souvent présentes sur nos tables, que ce soit au barbecue, en poêlée ou à l’apéritif. Parmi ces délices, les saucisses pérugines au poivre, inspirées de la gastronomie italienne, sont particulièrement populaires, notamment dans les magasins Super U. Cependant, un rappel national vient d’être émis concernant un lot spécifique de ces saucisses, en raison de la découverte d’une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes.
EN BREF
- Rappel de saucisses pérugines au poivre chez Super U en raison de la Listeria.
- Produits concernés : GTIN 210758901985, lot 07752092226, date limite de consommation 8 juin 2026.
- Consommateurs invités à ne pas les consommer et à les rapporter pour remboursement.
Ce rappel a été officiellement annoncé le 4 juin 2026, affectant des saucisses pérugines au poivre de la marque Salfadis, vendues en vrac dans les rayons de charcuterie traditionnelle des magasins Super U à travers toute la France. La date de commercialisation de ce produit s’étend du 15 mai 2026 au 1er juin 2026, et il est important de noter que seuls les produits avec le GTIN 210758901985, le lot 07752092226 et une date limite de consommation fixée au 8 juin 2026 sont concernés par ce rappel.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut causer une infection grave, connue sous le nom de listériose. Cette infection ne modifie pas nécessairement l’apparence, le goût ou l’odeur des aliments contaminés, ce qui rend le risque de consommation involontaire d’un produit contaminé particulièrement élevé. Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à 8 semaines après l’ingestion et comprennent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Les personnes les plus à risque sont les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Les consommateurs en possession de ces saucisses sont fortement conseillés de ne pas les consommer, ni de les cuisiner ou de les recongeler. Ils peuvent choisir de détruire le produit ou de le rapporter dans leur magasin Super U pour obtenir un remboursement, et ce, jusqu’au 30 juin 2026.
En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après avoir consommé ces saucisses pérugines au poivre, il est conseillé de consulter un médecin rapidement, en mentionnant la consommation du lot concerné. Pour toute question relative à ce rappel, un numéro d’information est mis à disposition : 04 94 60 41 90, ou les clients peuvent également se rapprocher directement de leur point de vente.
Ce rappel met en lumière l’importance de la vigilance alimentaire. Une simple précaution peut éviter des conséquences graves pour la santé.