Les galettes de riz, prisées pour leur légèreté et leur aspect bio, sont actuellement au cœur d’une alerte sanitaire. En effet, un lot de galettes de riz complet salées de la marque Lima, vendues dans des magasins bio et certaines jardineries, présente une contamination par une mycotoxine dangereuse. Ce rappel fait suite à des analyses révélant la présence d’aflatoxine B1, une substance classée comme cancérogène.
EN BREF
- Des galettes de riz complet de la marque Lima sont rappelées pour contamination.
- Présence d’aflatoxine B1, substance cancérogène, détectée dans le produit.
- Vérifiez le lot et la date limite de consommation pour éviter tout risque.
Ce 24 juillet 2026, l’agence gouvernementale Rappel Conso a émis une alerte concernant des galettes de riz complet salées conditionnées en sachets de 100 g. Ce produit, distribué sur le territoire français entre le 5 février et le 13 mai de cette année par la société Pur Aliment, est concerné par la contamination. Malgré un aspect et une odeur qui semblent normaux, ces galettes présentent un risque pour la santé.
Qu’est-ce que l’aflatoxine B1 ?
L’aflatoxine B1 est une mycotoxine produite par certaines moisissures, notamment en milieu céréaliers. Invisible à l’œil nu, cette substance ne modifie pas nécessairement le goût des produits contaminés, rendant ainsi son identification difficile sans contrôle en laboratoire. Cette mycotoxine est particulièrement préoccupante car elle est classée comme cancérogène puissant. Elle peut endommager l’ADN cellulaire et, en cas d’exposition répétée, augmenter le risque de cancers, notamment au foie. Les personnes en situation de vulnérabilité, comme celles ayant des infections sous-jacentes, sont particulièrement à risque lors de la consommation de ce lot contaminé.
Comment réagir face à ce rappel ?
Il est essentiel pour les consommateurs de vérifier les références des produits dans leur placard. Pour ce lot de galettes de riz complet salées, les informations à retenir sont :
- GTIN : 5411788002493
- Lot : L2505389
- Date de durabilité minimale : 13/11/2026
En cas de correspondance avec ces informations, il est conseillé de ne plus consommer ces galettes, même de manière occasionnelle. Les sachets concernés peuvent être retournés dans le magasin d’achat pour obtenir un remboursement ou éliminés afin d’éviter tout risque d’ingestion accidentelle.
Pour des informations complémentaires sur la procédure de rappel, un numéro d’information est à la disposition des consommateurs : 03 88 09 80 98. Si des symptômes inhabituels surviennent après consommation, il est recommandé de consulter un professionnel de santé en mentionnant le produit concerné.
Les rappels de produits alimentaires, bien que fréquents, rappellent l’importance d’une vigilance constante lors de l’achat et de la consommation de produits, même étiquetés bio. La sécurité alimentaire est une priorité, et il appartient à chacun de rester informé et prudent.